Workshop de Temaki sushi

(1 avaliação de cliente)

R$50,00

Tá afim de aprender a verdadeira arte do temaki e como suas formas são feitas?

O Workshop de Temaki Sushi veio para te ensinar sobre temaki sushi, desde sua história passando pela manipulação dos alimentos, até a forma correta de degustar esse delicioso prato.

Você vai ter a oportunidade de aprender e tirar dúvidas com Eduardo Nakahara, que é Chef de cozinha do restaurante Mitsuba e foi finalista da World Cup Sushi Japan 2017, além de degustar os tipos de sushi que ele irá ensinar e ter a chance de praticar junte dele.

Se prepare para começar a praticar! Você sai do curso com certificado e ainda pode usar as horas cursadas como atividade complementar.

24 em estoque

REF: PQF00024 Categoria:

Informação adicional

Local

UNISUAM Bangu

Data

16 de dezembro de 2019

Hora

13h às 17h 

Carga Horária

4h (válidas como atividade complementar) 

Instrutor:

Eduardo Nakahara é Chef de cozinha do restaurante Mitsuba, Instrutor da Nakahara Sushi School,Campeão da Copa Best Sushiman Brasil 2016, Finalista da World Cup Sushi Japan 2017, Pentacampeão Água na Boca Oriental Zona norte ( jornal O Globo) representando o restaurante Mitsuba. Número 1 Tripadvisor na categoria geral de restaurantes do estado do Rio de Janeiro em 2015 ( prémio de excelência).

Você vai aprender sobre:

 Manipulação e prevenção de bactérias de pescados, chamado Sujime;

 Preparação do arroz para sushi (shari) desde a lavagem, descanso, cocção e tempero;

Tipos de facas e utensílios e as finalidades de cada um;

 Temaki original em forma cilíndrica;

  Temaki em forma de cone.

Quais os diferenciais do curso?

• Os alunos irão aprender, além da prática, a história do Temaki zushi, a forma correta de manipulação em geral e a forma correta de degustar o Temaki zushi;

• Preparação do arroz para sushi (shari) desde a lavagem, descanso, cocção e tempero;

• Apresentação dos tipos de facas, utensílios e finalidades de cada um;

• Serão ensinados dois tipos de Temaki: o original, em forma cilíndrica, e o temaki em forma de cone.

1 avaliação para Workshop de Temaki sushi

  1. nubiasilva (comprador verificado)

    Aguardando ansiosamente para esse dia!

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.